دستگاه پین ​​روتور مدل SPC-1000/2000 کارخانه چین

روتور پین SPC یک ساختار همزن پین استوانه ای را اتخاذ می کند تا اطمینان حاصل شود که مواد دارای زمان هم زدن کافی برای شکستن ساختار شبکه کریستال چربی جامد و پالایش دانه های کریستال هستند.

موتور یک موتور تنظیم کننده سرعت فرکانس متغیر است. سرعت اختلاط را می توان با توجه به محتوای چربی جامد مختلف تنظیم کرد که می تواند نیازهای تولید فرمولاسیون های مختلف تولید کنندگان مارگارین را با توجه به شرایط بازار یا گروه های مصرف کننده برآورده کند.

هنگامی که محصول نیمه تمام گریس حاوی هسته های کریستال وارد خمیر کن شود، کریستال پس از مدتی رشد می کند. قبل از تشکیل ساختار کلی شبکه، هم زدن و ورز دادن مکانیکی را انجام دهید تا ساختار شبکه اولیه را بشکنید، آن را دوباره تبلور کنید، قوام را کاهش دهید و انعطاف پذیری را افزایش دهید.