اخبار
-
معرفی مختصر دستگاه اکسترودر ژلاتین
پس از فرآیند استریلیزاسیون، محلول ژلاتین با استفاده از یک مبدل حرارتی با سطح خراشیده، که توسط تولیدکنندگان مختلف "votator"، "extruder gelatin" یا "chemetator" نیز نامیده میشود، سرد میشود. در طول این فرآیند، محلول بسیار غلیظ ژل شده و به شکل رشته فرنگی اکسترود میشود...ادامه مطلب -
تولید مارگارین شیرینی با چیلر لولهای ۲
اهمیت انجماد برای تبلور در فرآوری روغن و گریس دمای عملیاتی انجماد تأثیر زیادی بر ساختار کریستالی مارگارین دارد. دستگاه کوئنچ سنتی استوانهای میتواند دمای محصول را به شدت و به سرعت کاهش دهد، بنابراین در استفاده از کوئنچ لولهای...ادامه مطلب -
تولید مارگارین شیرینی با چیلر لولهای ۱
چکیده مارگارین شیرینی باید پلاستیکی و پایدار باشد. جریان فنی تولید مارگارین شیرینی را میتوان به راحتی توسط چیلر لولهای (مبدل حرارتی لولهای با سطح خراشیده) تنظیم کرد. در طول فرآوری عمیق روغن، خنکسازی تأثیر قابل توجهی بر تبلور مارگارین شیرینی دارد...ادامه مطلب