کاربرد رأی‌دهنده
ووتاتور نوعی مبدل حرارتی با سطح خراشیده است که به طور گسترده در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی برای کاربردهای متنوع مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه از یک استوانه عمودی یا افقی تشکیل شده است که شامل یک روتور با چندین تیغه است که محصول را از دیواره استوانه می‌تراشد و انتقال حرارت را افزایش می‌دهد.
رأی‌دهنده کاربردهای مختلفی دارد، از جمله:
گرم کردن و سرد کردن مایعات با ویسکوزیته بالا: دستگاه وتاتور (Votator) به ویژه برای گرم کردن یا سرد کردن مایعات با ویسکوزیته بالا مانند شکلات، کره بادام زمینی یا مارگارین مؤثر است.
تبلور: از دستگاه رایاتور می‌توان برای فرآیندهای تبلور مانند تولید کره، مارگارین یا موم استفاده کرد.
امولسیون‌سازی: دستگاه وتاتور می‌تواند به عنوان یک دستگاه امولسیون‌ساز مورد استفاده قرار گیرد و امکان اختلاط همگن دو مایع غیرقابل امتزاج مانند روغن و آب را فراهم کند.
پاستوریزاسیون: از دستگاه رایاتور می‌توان برای پاستوریزاسیون شیر، آبمیوه و سایر محصولات مایع استفاده کرد.
تغلیظ: از دستگاه رایاتور می‌توان برای فرآیندهای تغلیظ مانند تولید شیر تغلیظ شده یا شیر تبخیر شده استفاده کرد.
استخراج: از دستگاه وتاتور می‌توان برای استخراج روغن‌های ضروری و طعم‌دهنده‌ها از محصولات طبیعی مانند گیاهان، ادویه‌ها یا میوه‌ها استفاده کرد.
خنک‌سازی محصولات با دمای بالا: از وتاتور می‌توان برای خنک‌سازی محصولات با دمای بالا مانند سس‌ها یا شربت‌های تند استفاده کرد.
در مجموع، Votator یک مبدل حرارتی همه‌کاره و کارآمد است که طیف گسترده‌ای از کاربردها را در صنایع مختلف، به‌ویژه صنایعی که شامل سیالات یا محصولات با ویسکوزیته بالا هستند، ارائه می‌دهد. توانایی آن در افزایش انتقال حرارت و جلوگیری از رسوب‌گذاری، آن را به انتخابی محبوب برای بسیاری از کاربردهای فرآوری تبدیل کرده است.
زمان ارسال: آوریل-03-2023